Nestle отвори първата изцяло независеща от външни водоизточници фабрика в света

06.01.2015, Брой 4/2014 / Технически статии /

  • Nestle отвори първата изцяло независеща от външни водоизточници фабрика в света

Технически статии

 

Hай-голямата компания за хранителни продукти в света Nestle внедри иновативна технология за добив на вода при млекопреработка във фабриката си в мексиканския щат Халиско, като я превърна в първото производствено съоръжение на планетата, независещо от външни водоизточници.

С помощта на технологията заводът в гр. Лагос де Морено, носещ новото име Cero Agua, повторно ще използва отпадъчната течност, която се получава при производството на сухо мляко. Така модернизираното предприятие ще работи напълно автономно от други източници на вода, като пести по 1,6 млн. литра всеки ден. Това количество се равнява на дневното потребление на 6400 мексиканци и е достатъчно за напълването на басейн с олимпийски размери, сравняват от компанията.





Технологията
Онова, което превръща инвестицията на Nestle на стойност 15 млн. щатски долара в екологична иновация с глобално значение, е простотата на използваната технология. „Фабриката за млекопреработка в Лагос де Морено е оборудвана с високотехнологична инсталация, която превръща процеса по изсушаване на прясното краве мляко (обикновено съдържащо около 88% вода) в достатъчен за технологичните нужди на цялото съоръжение източник на вода.

Инсталацията загрява млякото при ниско налягане, за да отстрани част от водното му съдържание. Образуваната пара впоследствие се кондензира и пречиства, а получената течност се използва първо за почистване на самите изпарители. След като оборудването е измито, водата отново се събира, пречиства и рециклира.

Вторичният ""продукт"" може да бъде използван за напояване или почистване. Така се елиминира нуждата от добив на подпочвени води за технологични цели”, обясняват от Nestle. Иновативната технология е разработена в сътрудничество с производителя на филтърни решения за млекопреработка GEA Filtration и френската компания производител на системи за пречистване на отпадни води Veolia Water.



Nestle планира да внедри зелената идея и в другите си фабрики
Мултинационалният хранителен гигант избира да внедри иновативната инсталация за рециклиране на вода от процеса по преработка на мляко именно в Мексико, тъй като нарастващото потребление в страната води до все по-сериозен риск от водна криза, поясняват от Nestle. Компанията планира да разпространи зелената технология и в други свои производства по целия свят.

""През последните 60 години количеството вода на глава от населението в Мексико драстично намаля с увеличаването на популацията. Ето защо пестенето на подпочвените води, използвани за технологични нужди от предприятията по целия свят, е изключително важно. За тази цел Nestle стартира серия от глобални програми, които ще допринесат за съхраняването на това природно богатство"", коментира Пол Бълки, главен изпълнителен директор на компанията.


 

Иновацията в цифри
Количеството вода, което фабриката Cero Agua пести всеки ден, се равнява приблизително на 15% от общото количество, използвано годишно от Nestle във всичките 15 предприятия на компанията в Мексико. ""От 2005 г. насам намалихме консумацията си на вода в глобален мащаб с една трета, като икономията само от операциите ни в Мексико е близо 50%"", информира още директорът на швейцарската компания.

""Тези резултати са плод на целенасочените усилия на Nestle да работи за съхраняването и рециклирането на водни ресурси, като насърчава добри екологични практики сред фермерите, доставчиците и другите си партньори по веригата"", добавя Марсело Мелхиор, президент и главен изпълнителен директор на Nestle Мексико.

Устойчив ангажимент към пестенето на вода
До момента във фабриките на Nestle по целия свят са внедрени над 170 технологични решения за пестене на вода, които са реализирали общи икономии от около 3,6 млн. кубични метра само за 2013 г. Същата година в производствените съоръжения на компанията са рециклирани и повторно използвани общо 6,7 млн. m3 вода.

""Зелените технологии, които внедрихме в предприятията си през последното десетилетие, ни позволиха да намалим наполовина потреблението на вода за тон продукция. Стремим се до края на 2015 г. да редуцираме този разход до 40% от количеството вода, което бизнесът ни е изразходвал за технологични нужди"", твърдят от компанията.

 

ОЩЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМАТА

Как се отразява пандемията върху сектор Отпадъци в Европа?Технически статии

Как се отразява пандемията върху сектор Отпадъци в Европа?

Съгласно насоките на Световната здравна организация и други здравни институции отпадъците от заразени с COVID-19 лица, карантинирани у дома, трябва да се смятат за опасни (инфекциозни) и да се обезвреждат като такива. На практика обаче в много европейски държави от местните власти се изисква тези отпадъци да се третират като смесени битови отпадъци, за които се прилагат специфични мерки за безопасност при събирането им.

Технологии за десулфуризация на отпадъчни газовеТехнически статии

Технологии за десулфуризация на отпадъчни газове

Оперативните разходи на сяроочистващите системи зависят предимно от количеството и вида на реагента, потреблението на вода и електроенергия, дейностите по поддръжка и разходите за обезвреждане на остатъците, в случай че не се използват повторно

Процеси за пречистване на отпадъчни води с активна утайкаТехнически статии

Процеси за пречистване на отпадъчни води с активна утайка

Редица фактори оказват въздействие върху ефективността на системите с активна утайка – температура, степен на рециркулация, количество наличен кислород и органични вещества, pH, време на аерация и токсичност на отпадъчните води

Пречистване на отпадъчни води от фармацевтичната индустрияТехнически статии

Пречистване на отпадъчни води от фармацевтичната индустрия

Отпадъчните води от фармацевтичната индустрия варират в значителна степен по отношение на дебит и състав, които се определят от фактори като скорост на производство, осъществяваните специфични процеси, конкретните дейности, от които се генерират потоците, и др.

Подземни системи за събиране на отпадъциТехнически статии

Подземни системи за събиране на отпадъци

Подземните системи могат да функционират или като отделни събирателни пунктове, или могат да включват система за автоматично вакуумно събиране (AVAC), чрез която отпадъците пневматично се транспортират до централизирано съоръжение за последваща обработка

Възстановяване на фосфор от третирането на отпадъчни водиТехнически статии

Възстановяване на фосфор от третирането на отпадъчни води

Сред ползите са редуцирано генериране на нежелани утайки, с което се понижават и разходите по охарактеризирането и обезвреждането им, както и осигуряване на възможност за предотвратяване на еутрофикацията.


 

Уеб дизайн от Ей Ем Дизайн. Списание Екология & Инфраструктура. TLL Media © 2020 Всички права запазени. Карта на сайта.

Top